Washington/jueves, 14 de abril 2011
Revista Distrital
En menos de un año 44 millones de personas más a través del mundo han sido empujadas a la pobreza extrema a causa de los volátiles precios internacionales de los alimentos, reveló hoy el Banco Mundial.
En un nuevo reporte dado a conocer aquí, el Banco advirtió que un aumento sostenido de esos precios podría aumentar aún más el número de personas que viven con menos de 1.25 dólares diarios.
La cifra podría ser tan alta como 34 millones más de personas en ese grado de pobreza si los precios registraran un aumento de 30 por ciento, de acuerdo con el reporte “Monitor de Precios de Alimentos”.
El escenario no parece distante cuando, de acuerdo con la misma institución, los precios globales de alimentos registran hoy un incremento de 36 por ciento respecto de los niveles que mantenían un año atrás.
“(Los precios) se mantienen volátiles”, advirtió el Banco Mundial en el reporte presentado aquí en el marco de la reunión anual de primavera que celebra junto con el Fondo Monetario Internacional (FMI).
El presidente del Banco, Robert Zoellick, dijo que el extremo impacto que el alza de precios está teniendo hace necesaria una pronta respuesta tanto de instituciones internacionales como de gobiernos.
“Tenemos que poner por delante los alimentos y proteger a los pobres y los más vulnerables””, dijo Zoellick.
De acuerdo con el reporte, los mayores incrementos de precios se han registrado en el maíz, trigo, soya y azúcar, en tanto que los del arroz se han mantenido estables.
El Banco apuntó que eventos recientes como las revueltas en Oriente Medio y el Norte de África han exacerbado más los precios, como consecuencia del incremento que registran los precios del petróleo.
El reporte precisó que un 10.0 por ciento de aumento en los precios del petróleo registrado en marzo empujó “a través de diferentes canales” los precios de alimentos en 2.7 por ciento. (Con información de Notimex)
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jueves, 14 de abril de 2011
sábado, 19 de marzo de 2011
Reconoce Japón alimentos contaminados de radiación en Fukushima
Tokio/sábado, 19 de marzo 2011
Revista Distrital
El jefe de gabinete japonés, Yukio Edano, anunció hoy que los niveles de radiación en espinacas y leche en áreas cercanas a la planta nuclear de Fukushima han superado los límites permitidos de radiación.
El también portavoz oficial detalló que la leche y las espinacas contaminadas se hallaron en las prefecturas de Fukushima e Ibaraki, pero consideró que la radiación detectada de inmediato no representa un riesgo para la salud humana.
La leche contaminada fue detectada en la ciudad de Kawamata en la Prefectura de Fukushima y las muestras de espinacas provienen de seis municipios de la prefectura de Ibaraki, de acuerdo con el Ministerio de Salud.
Se trata del primer caso de contaminación radiactiva en alimentos desde que la planta nuclear de Fukushima sufrió serios daños por el terremoto de 9.0 grados en la escala de Richter y posterior tsunami del 11 de marzo pasado.
El vocero insistió en la conferencia de prensa que estos niveles no son peligrosos para la salud, además pidió a la población que se mantenga en calma.
"Incluso si alguien empieza a beber leche contaminada durante un año, la dosis de radiación que recibiría sería equivalente a la de una radiografía", acotó.
Edano observó que el gobierno analiza este caso para considerar si es necesario detener el envío de algunos de los productos agrícolas de zonas cercanas al complejo nuclear de Fukushima, donde uno de sus reactores se encuentra en una crítica situación.
La catástrofe natural provocó una situación de emergencia en la central nuclear japonesa de Fukushima, donde el fallo del sistema de refrigeración dieron origen a incendios y explosiones en varios reactores, por lo cual se ha escapado radiación a la atmósfera.
La gravedad del accidente se evalúa actualmente al nivel 5 sobre 7, equiparable al que se registró en la central estadunidense de Three Mile Island, en 1979, y sólo por debajo de la catástrofe ocurrida en Chernobil en 1986.
Operarios y fuerzas de seguridad japonesas luchan desde hace días para evitar una catástrofe nuclear en la planta de Fukushima. Según Edano, la situación parece haberse estabilizado en el reactor 3 de la central, que contiene plutonio.
Al menos siete mil 197 muertos y 10 mil 905 personas desaparecidas dejó el devastador terremoto y posterior tsunami del pasado 11 de marzo, según el reporte más reciente que proporcionó la Dirección General de la Policía japonesa.
Alrededor de 387 mil personas en Japón se han visto obligadas a abandonar sus hogares a raíz del cataclismo, según la agencia japonesa de noticias Kyodo.(Con información de Notimex)
Revista Distrital
El jefe de gabinete japonés, Yukio Edano, anunció hoy que los niveles de radiación en espinacas y leche en áreas cercanas a la planta nuclear de Fukushima han superado los límites permitidos de radiación.
El también portavoz oficial detalló que la leche y las espinacas contaminadas se hallaron en las prefecturas de Fukushima e Ibaraki, pero consideró que la radiación detectada de inmediato no representa un riesgo para la salud humana.
La leche contaminada fue detectada en la ciudad de Kawamata en la Prefectura de Fukushima y las muestras de espinacas provienen de seis municipios de la prefectura de Ibaraki, de acuerdo con el Ministerio de Salud.
Se trata del primer caso de contaminación radiactiva en alimentos desde que la planta nuclear de Fukushima sufrió serios daños por el terremoto de 9.0 grados en la escala de Richter y posterior tsunami del 11 de marzo pasado.
El vocero insistió en la conferencia de prensa que estos niveles no son peligrosos para la salud, además pidió a la población que se mantenga en calma.
"Incluso si alguien empieza a beber leche contaminada durante un año, la dosis de radiación que recibiría sería equivalente a la de una radiografía", acotó.
Edano observó que el gobierno analiza este caso para considerar si es necesario detener el envío de algunos de los productos agrícolas de zonas cercanas al complejo nuclear de Fukushima, donde uno de sus reactores se encuentra en una crítica situación.
La catástrofe natural provocó una situación de emergencia en la central nuclear japonesa de Fukushima, donde el fallo del sistema de refrigeración dieron origen a incendios y explosiones en varios reactores, por lo cual se ha escapado radiación a la atmósfera.
La gravedad del accidente se evalúa actualmente al nivel 5 sobre 7, equiparable al que se registró en la central estadunidense de Three Mile Island, en 1979, y sólo por debajo de la catástrofe ocurrida en Chernobil en 1986.
Operarios y fuerzas de seguridad japonesas luchan desde hace días para evitar una catástrofe nuclear en la planta de Fukushima. Según Edano, la situación parece haberse estabilizado en el reactor 3 de la central, que contiene plutonio.
Al menos siete mil 197 muertos y 10 mil 905 personas desaparecidas dejó el devastador terremoto y posterior tsunami del pasado 11 de marzo, según el reporte más reciente que proporcionó la Dirección General de la Policía japonesa.
Alrededor de 387 mil personas en Japón se han visto obligadas a abandonar sus hogares a raíz del cataclismo, según la agencia japonesa de noticias Kyodo.(Con información de Notimex)
martes, 8 de febrero de 2011
Anotar lo que se come cada día ayuda a bajar de peso
Ciudad de México / martes, 08 de febrero 2011
Distrital Revista
Llevar un recuento detallado de los alimentos consumidos contribuye a bajar de peso. Las personas que tienen un diario donde registran lo que comen logran mejores resultados a la hora de recuperar su figura.
Christopher J. Mosunic, especialista del Hospital Greenwich (Estados Unidos) dijo que anotar las comidas y aperitivos que se ingieren a lo largo del día es una de las mejores estrategias al hacer una dieta.
El experto consideró que esta herramienta funciona porque ayuda a que las personas tomen conciencia de lo que comen.
Esta estrategia puede ayudar a que un individuo vea rápidamente cuantas calorías consume cada día, explicó.
CONSEJOS PARA EL DIARIO DE ALIMENTACIÓN
Mosunic mencionó que lo ideal es compartir el diario con un nutriólogo que supervise todo el tratamiento, ya que un profesional puede ayudar a identificar por qué una persona tiene problemas para mantener su peso.
Sin embargo, aclaró que esta práctica da buenos resultados incluso en las personas que buscan bajar de peso por sí mismas.
El especialista recomendó que el diario sea simple y claro. Uno de los errores más habituales es usar complejos programas de computación, explicó.
Mosunic comentó que hay programas simples que son mucho más eficientes que los complicados para lograr bajar de peso.
También conviene anotar absolutamente todo lo que se come, aunque sea ólo un bocado. Es parte de la práctica de ser responsable de lo que se consume, sostuvo.
A su vez, Mosunic recomendó compartir el diario ya que siempre es mejor tener a alguien que lo lea.
También, destacó que es importante ser persistentes en el tiempo. No es diferente de tomar apuntes en clase. Cuanto más se escribe, mejores son los resultados, afirmó.
Tener un diario es como hacer ejercicio. Siempre ayuda si se hace de manera consistente. Mantener este hábito predice el éxito en un programa para bajar de peso, aseguró.
Por tal motivo el profesional recomienda usarlo incluso en patologías como la diabetes tipo 2, donde la alimentación sana es clave para mantener la mejorar la salud.(Con información de Notimex)
Distrital Revista
Llevar un recuento detallado de los alimentos consumidos contribuye a bajar de peso. Las personas que tienen un diario donde registran lo que comen logran mejores resultados a la hora de recuperar su figura.
Christopher J. Mosunic, especialista del Hospital Greenwich (Estados Unidos) dijo que anotar las comidas y aperitivos que se ingieren a lo largo del día es una de las mejores estrategias al hacer una dieta.
El experto consideró que esta herramienta funciona porque ayuda a que las personas tomen conciencia de lo que comen.
Esta estrategia puede ayudar a que un individuo vea rápidamente cuantas calorías consume cada día, explicó.
CONSEJOS PARA EL DIARIO DE ALIMENTACIÓN
Mosunic mencionó que lo ideal es compartir el diario con un nutriólogo que supervise todo el tratamiento, ya que un profesional puede ayudar a identificar por qué una persona tiene problemas para mantener su peso.
Sin embargo, aclaró que esta práctica da buenos resultados incluso en las personas que buscan bajar de peso por sí mismas.
El especialista recomendó que el diario sea simple y claro. Uno de los errores más habituales es usar complejos programas de computación, explicó.
Mosunic comentó que hay programas simples que son mucho más eficientes que los complicados para lograr bajar de peso.
También conviene anotar absolutamente todo lo que se come, aunque sea ólo un bocado. Es parte de la práctica de ser responsable de lo que se consume, sostuvo.
A su vez, Mosunic recomendó compartir el diario ya que siempre es mejor tener a alguien que lo lea.
También, destacó que es importante ser persistentes en el tiempo. No es diferente de tomar apuntes en clase. Cuanto más se escribe, mejores son los resultados, afirmó.
Tener un diario es como hacer ejercicio. Siempre ayuda si se hace de manera consistente. Mantener este hábito predice el éxito en un programa para bajar de peso, aseguró.
Por tal motivo el profesional recomienda usarlo incluso en patologías como la diabetes tipo 2, donde la alimentación sana es clave para mantener la mejorar la salud.(Con información de Notimex)
viernes, 4 de febrero de 2011
Nuevo récord mundial en precios de alimentos: FAO
Ciudad de México / viernes, 04 de febrero 2011
Distrital Revista
Los precios mundiales de alimentos alcanzaron un nuevo récord en enero y superaron su nivel de 2008, cuando el encarecimiento provocó revueltas en varios países, reveló este jueves el Índice de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO).
El promedio del Índice fue de 231 puntos en enero, 3.4% más respecto a diciembre de 2010, en su séptimo mes consecutivo de incremento y el más alto desde que esta agencia de la ONU inició la medición de los precios alimentarios en 1990.
Todos los grupos de productos básicos registraron subidas en enero, excepto la carne.
Es una grave preocupación en especial para los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos, pues podrían tener dificultades en financiar sus importaciones alimentarias, así como para las familias pobres que gastan un porcentaje importante de sus ingresos en alimentos, indicó. (Con información de Notimex)
Distrital Revista
Los precios mundiales de alimentos alcanzaron un nuevo récord en enero y superaron su nivel de 2008, cuando el encarecimiento provocó revueltas en varios países, reveló este jueves el Índice de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO).
El promedio del Índice fue de 231 puntos en enero, 3.4% más respecto a diciembre de 2010, en su séptimo mes consecutivo de incremento y el más alto desde que esta agencia de la ONU inició la medición de los precios alimentarios en 1990.
Todos los grupos de productos básicos registraron subidas en enero, excepto la carne.
Es una grave preocupación en especial para los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos, pues podrían tener dificultades en financiar sus importaciones alimentarias, así como para las familias pobres que gastan un porcentaje importante de sus ingresos en alimentos, indicó. (Con información de Notimex)
viernes, 14 de enero de 2011
Subirán alimentos y bebidas hasta 3%: Canacintra
Ciudad de México / viernes, 14 de enero 2011
Distrital Revista
El sector alimentos y bebidas de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra) prepara un incremento de 2% a 3% en sus precios, derivado del alza en materias primas y energéticos como gasolina, electricidad y gas.
El presidente de la Canacintra, Sergio Cervantes Rodiles, aseguró que muchas empresas operan prácticamente al día, por lo que estos aumentos serán en la medida en que se encarezcan los insumos.
Anunció que el organismo buscará una reunión en la Secretaría de Economía (SE) para revisar los aumentos mensuales a los energéticos, en particular en la gasolina, y diseñar estrategias para evitar que las empresas pierdan competitividad.
El representante industrial dijo que el alza de los commodities, junto con los energéticos, influye en los costos de producción y en la competitividad de las empresas, por lo que pidió dialogar con las autoridades, como sucedió cuando aumentó el precio del maíz y repercutió en la tortilla.
En ese sentido, aclaró que los precios de alimentos, como los granos y cereales, se fijan a nivel internacional, no depende de los productores y autoridades mexicanos, por lo que las industrias son afectadas directamente en sus costos y deben reflejarlos en los precios de venta, “no pueden trabajar con pérdidas”. (Con información de Notimex)
Distrital Revista
El sector alimentos y bebidas de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra) prepara un incremento de 2% a 3% en sus precios, derivado del alza en materias primas y energéticos como gasolina, electricidad y gas.
El presidente de la Canacintra, Sergio Cervantes Rodiles, aseguró que muchas empresas operan prácticamente al día, por lo que estos aumentos serán en la medida en que se encarezcan los insumos.
Anunció que el organismo buscará una reunión en la Secretaría de Economía (SE) para revisar los aumentos mensuales a los energéticos, en particular en la gasolina, y diseñar estrategias para evitar que las empresas pierdan competitividad.
El representante industrial dijo que el alza de los commodities, junto con los energéticos, influye en los costos de producción y en la competitividad de las empresas, por lo que pidió dialogar con las autoridades, como sucedió cuando aumentó el precio del maíz y repercutió en la tortilla.
En ese sentido, aclaró que los precios de alimentos, como los granos y cereales, se fijan a nivel internacional, no depende de los productores y autoridades mexicanos, por lo que las industrias son afectadas directamente en sus costos y deben reflejarlos en los precios de venta, “no pueden trabajar con pérdidas”. (Con información de Notimex)
sábado, 8 de enero de 2011
Inician el lunes lineamientos para venta de alimentos en escuelas
Ciudad de México / domingo, 09 de enero 2011
Distrital Revista
El próximo lunes iniciará la aplicación obligatoria de los Lineamientos Generales para el Expendio y Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar de los Planteles de Educación Básica.
Con el regreso a clases de poco más de 27 millones de alumnos de 231 mil escuelas públicas y particulares de Educación Básica de todo el país, la Secretaría de Educación Pública (SEP) indicó que estos lineamientos son para combatir el sobrepeso, la obesidad y fomentar la salud alimentaria entre los estudiantes.
Especificó que las disposiciones pretenden, entre otras cosas, promover que en los establecimientos de consumo escolar se preparen y expendan alimentos y bebidas que vayan de acuerdo con una alimentación correcta.
También encaminar los esfuerzos y acciones para que en las entidades federativas se regule, de manera coordinada y unificada, la operación de este tipo de establecimientos y constituir normas claras sobre el tipo de productos que se recomienda para vender y las medidas de higiene que deberán acatar.
Asimismo, impulsar una cultura de hábitos alimentarios saludables y una formación que permita a niñas, niños y adolescentes desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana y una actitud crítica ante las prácticas que tienen efectos negativos en la salud individual y colectiva.
Los Lineamientos son resultado de la firma del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria: Estrategia contra el Sobrepeso y la Obesidad, que encabezó el presidente Felipe Calderón.
El acuerdo lo suscribieron dependencias públicas federales, organismos empresariales, industriales, instituciones académicas, organizaciones sociales y sindicales, entre otros representantes de los sectores público, social y privado del país, el 25 de enero del 2010.
En este sentido, las secretarías de Educación Pública y Salud presentaron el 26 de mayo, ante el pleno de los consejos nacionales de Autoridades Educativas y de Salud, el anteproyecto de los lineamientos, que fueron aprobados por unanimidad mediante la firma del acuerdo correspondiente.
En ese mismo mes, la SEP y la SSA iniciaron la distribución del Programa de Acción en el Contexto Escolar y en julio se creó el "Manual de orientaciones para la regulación del expendio de alimentos y bebidas en las escuelas de educación básica. Guía para directivos y docentes".
Adicionalmente, y para reforzar el conocimiento y la implementación de los Lineamientos, en agosto se inició la elaboración y distribución de libros de texto gratuitos con contenidos y actividades sobre la salud alimentaria, los beneficios del consumo de agua y la activación física.
Se presentó, además, el documento "Cómo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentación correcta. Manual para madres, padres y toda la familia", así como el "Manual para la preparación e higiene de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica".
El 23 de agosto de 2010 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Acuerdo mediante el cual se establecieron los Lineamientos Generales para el Expendio y Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar de los Planteles de Educación Básica.
En dicha publicación se establece que la aplicación del Acuerdo y su Anexo Único será obligatoria en todas las escuelas de Educación básica a partir del 1º de enero de 2011. (Con información de Notimex)
Distrital Revista
El próximo lunes iniciará la aplicación obligatoria de los Lineamientos Generales para el Expendio y Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar de los Planteles de Educación Básica.
Con el regreso a clases de poco más de 27 millones de alumnos de 231 mil escuelas públicas y particulares de Educación Básica de todo el país, la Secretaría de Educación Pública (SEP) indicó que estos lineamientos son para combatir el sobrepeso, la obesidad y fomentar la salud alimentaria entre los estudiantes.
Especificó que las disposiciones pretenden, entre otras cosas, promover que en los establecimientos de consumo escolar se preparen y expendan alimentos y bebidas que vayan de acuerdo con una alimentación correcta.
También encaminar los esfuerzos y acciones para que en las entidades federativas se regule, de manera coordinada y unificada, la operación de este tipo de establecimientos y constituir normas claras sobre el tipo de productos que se recomienda para vender y las medidas de higiene que deberán acatar.
Asimismo, impulsar una cultura de hábitos alimentarios saludables y una formación que permita a niñas, niños y adolescentes desarrollar aprendizajes hacia una vida más sana y una actitud crítica ante las prácticas que tienen efectos negativos en la salud individual y colectiva.
Los Lineamientos son resultado de la firma del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria: Estrategia contra el Sobrepeso y la Obesidad, que encabezó el presidente Felipe Calderón.
El acuerdo lo suscribieron dependencias públicas federales, organismos empresariales, industriales, instituciones académicas, organizaciones sociales y sindicales, entre otros representantes de los sectores público, social y privado del país, el 25 de enero del 2010.
En este sentido, las secretarías de Educación Pública y Salud presentaron el 26 de mayo, ante el pleno de los consejos nacionales de Autoridades Educativas y de Salud, el anteproyecto de los lineamientos, que fueron aprobados por unanimidad mediante la firma del acuerdo correspondiente.
En ese mismo mes, la SEP y la SSA iniciaron la distribución del Programa de Acción en el Contexto Escolar y en julio se creó el "Manual de orientaciones para la regulación del expendio de alimentos y bebidas en las escuelas de educación básica. Guía para directivos y docentes".
Adicionalmente, y para reforzar el conocimiento y la implementación de los Lineamientos, en agosto se inició la elaboración y distribución de libros de texto gratuitos con contenidos y actividades sobre la salud alimentaria, los beneficios del consumo de agua y la activación física.
Se presentó, además, el documento "Cómo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentación correcta. Manual para madres, padres y toda la familia", así como el "Manual para la preparación e higiene de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica".
El 23 de agosto de 2010 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el Acuerdo mediante el cual se establecieron los Lineamientos Generales para el Expendio y Distribución de Alimentos y Bebidas en los Establecimientos de Consumo Escolar de los Planteles de Educación Básica.
En dicha publicación se establece que la aplicación del Acuerdo y su Anexo Único será obligatoria en todas las escuelas de Educación básica a partir del 1º de enero de 2011. (Con información de Notimex)
martes, 4 de enero de 2011
Anticipa la FAO importante incremento de precios de alimentos
Ciudad de México / martes, 04 de enero 2011
Distrital Revista
A menos que la producción agrícola mundial se incremente de manera significativa en los próximos meses, el año que inicia podría traer consigo un importante incremento en los precios mundiales de los alimentos, advirtió la FAO.
En su más reciente edición del informe "Perspectivas alimentarias", la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) detalló que en 2010 la factura por importación de alimentos para los países más pobres subió en 11 por ciento.
En los países de bajos ingresos y déficit alimentario, el incremento fue de 20 por ciento, por lo que el órgano internacional expuso que "la comunidad internacional debe prepararse para tiempos difíciles, a menos que la producción de los principales cultivos se incremente significativamente en 2011".
De hecho las importaciones de alimentos por países que las requirieron, significaron más de mil millones de dólares en 2010, cifra "que no se veía dese que los precios alimentarios alcanzaron sus niveles récord en 2008".
Además el informe prevé que en 2011 habrá "nuevos vaivenes en la demanda", pues la presión sobre los precios mundiales de la mayoría de los productos básicos en el mundo "no cede".
Es posible que la producción mundial de cereales se reduzca en dos por ciento, en lugar de aumentar en 1.2 por ciento como se previó a mediados del año pasado.
Esto se explica, en parte, por las malas condiciones climatológicas, pero el hecho es que las reservas descenderán en promedio siete por ciento con caídas drásticas en algunos alimentos, como el centeno, en 35 por ciento; el maíz, 12 por ciento, y el trigo, 10 por ciento.
Tan sólo se incrementarán las reservas de arroz, en seis por ciento, según el informe de la FAO.
Sin embargo, los cereales no serán los únicos cultivos que los campesinos tratarán de producir en mayor cantidad, ya que el alza de precios ha hecho atractivo el cultivo de otros productos como la soya, el azúcar o el algodón.
Los incrementos de precios en la mayor parte de los productos básicos agrícolas se experimentaron en el último semestre de 2010 y se debieron a factores como eventos meteorológicos, decisiones políticas y fluctuaciones en divisas.
Los precios internacionales podrían elevarse aún más si la producción no aumenta este año de forma importante, en especial de maíz, soya y trigo; incluso puede verse afectado el precio del arroz, cuyo suministro para la FAO es más abundante que el de otros cereales. (Con información de Notimex)
Distrital Revista
A menos que la producción agrícola mundial se incremente de manera significativa en los próximos meses, el año que inicia podría traer consigo un importante incremento en los precios mundiales de los alimentos, advirtió la FAO.
En su más reciente edición del informe "Perspectivas alimentarias", la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) detalló que en 2010 la factura por importación de alimentos para los países más pobres subió en 11 por ciento.
En los países de bajos ingresos y déficit alimentario, el incremento fue de 20 por ciento, por lo que el órgano internacional expuso que "la comunidad internacional debe prepararse para tiempos difíciles, a menos que la producción de los principales cultivos se incremente significativamente en 2011".
De hecho las importaciones de alimentos por países que las requirieron, significaron más de mil millones de dólares en 2010, cifra "que no se veía dese que los precios alimentarios alcanzaron sus niveles récord en 2008".
Además el informe prevé que en 2011 habrá "nuevos vaivenes en la demanda", pues la presión sobre los precios mundiales de la mayoría de los productos básicos en el mundo "no cede".
Es posible que la producción mundial de cereales se reduzca en dos por ciento, en lugar de aumentar en 1.2 por ciento como se previó a mediados del año pasado.
Esto se explica, en parte, por las malas condiciones climatológicas, pero el hecho es que las reservas descenderán en promedio siete por ciento con caídas drásticas en algunos alimentos, como el centeno, en 35 por ciento; el maíz, 12 por ciento, y el trigo, 10 por ciento.
Tan sólo se incrementarán las reservas de arroz, en seis por ciento, según el informe de la FAO.
Sin embargo, los cereales no serán los únicos cultivos que los campesinos tratarán de producir en mayor cantidad, ya que el alza de precios ha hecho atractivo el cultivo de otros productos como la soya, el azúcar o el algodón.
Los incrementos de precios en la mayor parte de los productos básicos agrícolas se experimentaron en el último semestre de 2010 y se debieron a factores como eventos meteorológicos, decisiones políticas y fluctuaciones en divisas.
Los precios internacionales podrían elevarse aún más si la producción no aumenta este año de forma importante, en especial de maíz, soya y trigo; incluso puede verse afectado el precio del arroz, cuyo suministro para la FAO es más abundante que el de otros cereales. (Con información de Notimex)
martes, 19 de octubre de 2010
La UE propone prohibir alimentos de animales clonados
Ciudad de México / martes, 19 de octubre 2010
N22/ Distrital Revista
La Unión Europea anunció el martes planes para prohibir temporalmente el uso de animales clonados en la producción alimentaria, al tiempo que permite las importaciones de alimentos derivados de crías de clones de Estados Unidos y otros lugares del mundo.
El informe de la Comisión Europea llegó después de una petición de la Eurocámara en julio para que se prohíban totalmente los alimentos derivados de animales clonados y sus crías nacidas tradicionalmente, debido a las preocupaciones éticas sobre la producción industrial de carne clonada.
La Comisión dijo que la prohibición temporal de cinco años a la clonación en la producción de alimentos se justifica basándose en el bienestar animal, aunque calificó de innecesaria la veda a las importaciones de alimentos procedentes de crías de clones, ya que además generaría problemas al comercio mundial.
"Los alimentos de animales clonados son seguros. De hecho, la opinión científica es que no pueden diferenciarse de ninguna forma del alimento proveniente de animales criados normalmente. El problema es el bienestar animal", dijo a la prensa el comisario de Salud y Consumo de la UE, John Dalli.
Los alimentos derivados de crías de clones no presentan esos problemas de bienestar animal, y prohibir su venta e importación sería imposible porque el origen no se puede rastrear, añadió.
"Esa prohibición conduciría a una veda de las importaciones de cualquier alimento de origen animal (carne, leche, productos procesados) de terceros países que permiten la técnica de la clonación", señaló el informe. "No vamos a regular para el mundo".
No obstante, grupos de defensa de los animales criticaron la decisión de la Comisión, argumentando que ha cedido a la presión de terceros.
"No aceptamos la posición de la Comisión de que sería imposible aplicar una prohibición que incluya a las crías de los animales clonados, dado que ya están disponibles sistemas de rastreo", dijo Sonja Van Tichelen, director de Eurogroup for Animals.
La clonación animal, que emplea la transferencia de ADN para crear una copia genética exacta, tiene una tasa de éxito menor al 20 por ciento, dado que la mayoría de los animales mueren durante o poco después del nacimiento.
La técnica es costosa y compleja, lo que supone que es poco probable que los animales clonados sean utilizados directamente para alimentación, pero pueden reproducirse de manera tradicional y producir crías que comparten sus características, como la elevada producción de leche o un rápido crecimiento.
Estados Unidos es el país más avanzado en clonación animal para producción alimentaria, y los cálculos facilitados por empresas muestran que "miles de cabezas de ganado" y "cientos de cerdos" se han clonado hasta ahora, dijo la Comisión. Ahora tiene una moratoria voluntaria en vigor sobre la comercialización de alimentos procedentes de animales clonados, pero no de sus crías.
"Por tanto, los productos de crías de clones han entrado en la cadena alimentaria, no sólo en Estados Unidos sino también en otras partes del mundo, como Brasil, donde hay cinco compañías implicadas en la clonación", dijo el informe europeo.
La moratoria de cinco años en Europa también afectaría a las importaciones de clones vivos de fuera de los Veintisiete, pero sí se permitirían las de embriones y semen de clones, siempre que los distribuidores cumplieran unas normas de rastreo de los productos.
La Comisión señaló que publicará las propuestas legislativas con las nuevas reglas el año próximo, que luego deberán ser aprobadas por los gobiernos y el Parlamento Europeo.
Probablemente habrá oposición en la Eurocámara, que ya ha pedido una prohibición completa sobre los alimentos procedentes de animales clonados y sus crías. Los gobiernos de la UE han manifestado que debería permitirse la venta de alimentos producidos a partir de crías de clones.
Con información de Reuters
N22/ Distrital Revista
La Unión Europea anunció el martes planes para prohibir temporalmente el uso de animales clonados en la producción alimentaria, al tiempo que permite las importaciones de alimentos derivados de crías de clones de Estados Unidos y otros lugares del mundo.
El informe de la Comisión Europea llegó después de una petición de la Eurocámara en julio para que se prohíban totalmente los alimentos derivados de animales clonados y sus crías nacidas tradicionalmente, debido a las preocupaciones éticas sobre la producción industrial de carne clonada.
La Comisión dijo que la prohibición temporal de cinco años a la clonación en la producción de alimentos se justifica basándose en el bienestar animal, aunque calificó de innecesaria la veda a las importaciones de alimentos procedentes de crías de clones, ya que además generaría problemas al comercio mundial.
"Los alimentos de animales clonados son seguros. De hecho, la opinión científica es que no pueden diferenciarse de ninguna forma del alimento proveniente de animales criados normalmente. El problema es el bienestar animal", dijo a la prensa el comisario de Salud y Consumo de la UE, John Dalli.
Los alimentos derivados de crías de clones no presentan esos problemas de bienestar animal, y prohibir su venta e importación sería imposible porque el origen no se puede rastrear, añadió.
"Esa prohibición conduciría a una veda de las importaciones de cualquier alimento de origen animal (carne, leche, productos procesados) de terceros países que permiten la técnica de la clonación", señaló el informe. "No vamos a regular para el mundo".
No obstante, grupos de defensa de los animales criticaron la decisión de la Comisión, argumentando que ha cedido a la presión de terceros.
"No aceptamos la posición de la Comisión de que sería imposible aplicar una prohibición que incluya a las crías de los animales clonados, dado que ya están disponibles sistemas de rastreo", dijo Sonja Van Tichelen, director de Eurogroup for Animals.
La clonación animal, que emplea la transferencia de ADN para crear una copia genética exacta, tiene una tasa de éxito menor al 20 por ciento, dado que la mayoría de los animales mueren durante o poco después del nacimiento.
La técnica es costosa y compleja, lo que supone que es poco probable que los animales clonados sean utilizados directamente para alimentación, pero pueden reproducirse de manera tradicional y producir crías que comparten sus características, como la elevada producción de leche o un rápido crecimiento.
Estados Unidos es el país más avanzado en clonación animal para producción alimentaria, y los cálculos facilitados por empresas muestran que "miles de cabezas de ganado" y "cientos de cerdos" se han clonado hasta ahora, dijo la Comisión. Ahora tiene una moratoria voluntaria en vigor sobre la comercialización de alimentos procedentes de animales clonados, pero no de sus crías.
"Por tanto, los productos de crías de clones han entrado en la cadena alimentaria, no sólo en Estados Unidos sino también en otras partes del mundo, como Brasil, donde hay cinco compañías implicadas en la clonación", dijo el informe europeo.
La moratoria de cinco años en Europa también afectaría a las importaciones de clones vivos de fuera de los Veintisiete, pero sí se permitirían las de embriones y semen de clones, siempre que los distribuidores cumplieran unas normas de rastreo de los productos.
La Comisión señaló que publicará las propuestas legislativas con las nuevas reglas el año próximo, que luego deberán ser aprobadas por los gobiernos y el Parlamento Europeo.
Probablemente habrá oposición en la Eurocámara, que ya ha pedido una prohibición completa sobre los alimentos procedentes de animales clonados y sus crías. Los gobiernos de la UE han manifestado que debería permitirse la venta de alimentos producidos a partir de crías de clones.
Con información de Reuters
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